„In Italien haben frische Zutaten Tradition“
ZENZÀPERO IST
ein alkoholfreier Aperitif aus viel frischem italienischem
Bio - Ingwer,
verfeinert mit italienischer Orangenfrucht und Limone.
100% natürlich!
Aromatisch herbe Noten von Orangen & Limonenzesten,
mit frisch gepresster „Spremuta“ aus saftigen
mediterranen Orangen verfeinern die fruchtige Schärfe
des Ingwers.
Und vom Ingwer ist eine ganze Menge in jeder Flasche!
So viel, dass es nur einen Schuss braucht, um einen
feinen Drink zu kreieren.
alkoholisch oder alkoholfrei
Zenzàpero ist ohne Alkohol und somit perfekt für den
alkoholfreien anregenden Aperitif mit Tonic Water,
als spritzige Erfrischung im eisgekühlten Mineralwasser,
und natürlich als klassischer Spritz mit Prosecco
und auch als Variante im Vodka oder Gin entstehen neue Geschmackskreationen von fruchtiger leichter Schärfe …eben stimolante & piccante
Zenzàpero für den Spritz, alkoholische & alkoholfreie
Apéritifs & Drinks, Cocktails und spritzige Erfrischungen
und für Heißgetränke
„Zenzàpero Spritz...
aufgemischt mit Prosecco“
„.....oder im Mineralwasser
als alkoholfreier Aperitif
...Zenzàpero Frizz“
a casa . . .
Im Küstenstädtchen Imperia an der italienischen Riviera,
der Hauptstadt des Olivenöls, der „capitale dell’olio di oliva“, ist Zenzàpero zu Hause.
Bevor Imperia weltweit für sein feines Olivenöl aus der Taggiasca Olive bekannt wurde,
war die Riviera Ligure oder Blumenriviera, wie sie gerne genannt wird,
seit dem 15 Jahrhundert Anbaugebiet der Zitrusfrüchte.
Von Orangen und Zitronen bis hin zur herben italienischen Chinottofrucht,
der Verwandten der Bitterorange.
Dolcedo in piazza
Im zugehörigen Dörfchen Dolcedo, altertümlich eingebettet zwischen Seealpen und Mittelmeer, kam die Lust auf einen neuen Aperitif aus frischem Ingwer & Zitrusfrüchten.
Ingwer war noch relativ unbekannt, erfreute sich aber steigender Beliebtheit.
Um dem hohen Anspruch des italienischen Gaumens gerecht zu werden, folgten viele Monate des Ausprobierens.
Eine Rezeptur jagte die Nächste, die Dorfbewohner Dolcedos probierten immer neuere Kreationen, imperiesische Barbesitzer und Gastronomen gaben ihr Urteil und testeten bei ihren Gästen.
Die beliebten Dorffeste wollten jetzt den Ingweraperitif ebenso anbieten wie die Einwohner ihn mit nach Hause nahmen und es wurden die ersten Händel aus dem Kofferraum getätigt....
Noch hatten die Flaschen selbstgemachte Hütchen statt Schweißkapseln und handgefertigte Rezepturvorschläge.
Weitere Monate vergingen, bis das offizielle okay für Produkt und Haltbarkeit kamen.
Ein Name war schnell gefunden und so wurde aus den Wörtern zenzero (Ingwer) und aperitivo die
italienische Marke Zenzàpero, der Aperitivo, der Lust auf den Abend macht und zum täglichen Lebensgefühl gehört.
