« En Italie, les ingrédients frais ont une longue tradition. »
ZENZÀPERO EST
un apéritif sans alcool préparé avec beaucoup de produits italiens frais
gingembre bio
raffiné avec des oranges et des citrons verts italiens.
100% naturel !
Notes aromatiques et acidulées de zestes d'orange et de citron,
avec du « Spremuta » fraîchement pressé à partir de jus
Les oranges méditerranéennes affinent le côté fruité et épicé.
de gingembre.
Et il y a une quantité incroyable de gingembre dans chaque bouteille !
À tel point qu'un seul coup suffit pour...
pour créer une boisson raffinée.
avec ou sans alcool
Zenzàpero est sans alcool et donc parfait pour le
apéritif stimulant sans alcool avec eau tonique,
comme une touche rafraîchissante dans de l'eau minérale glacée,
et bien sûr, en Spritz classique avec du Prosecco
Et, en tant que variante de vodka ou de gin, elle crée également de nouvelles combinaisons de saveurs fruitées et légèrement épicées… véritablement stimulantes et épicées.
Zenzàpero pour le Spritz, avec ou sans alcool
Apéritifs et boissons, cocktails et rafraîchissements pétillants
et pour les boissons chaudes
"Zenzàpero Spritz..."
un mélange avec du Prosecco
« …ou dans l’eau minérale »
comme apéritif sans alcool
...Zenzàpero Frizz“
à la maison . . .
Dans la ville côtière d'Imperia, sur la Riviera italienne,
Zenzàpero est basée dans la capitale de l'huile d'olive, la « capitale dell'olio di oliva ».
Avant qu'Imperia ne soit mondialement connue pour son huile d'olive fine issue de l'olive Taggiasca,
était la Riviera Ligure ou Riviera des Fleurs, comme on l'appelle souvent,
Région de culture d'agrumes depuis le XVe siècle.
Des oranges et des citrons au chinotto italien acidulé,
le cousin de l'orange amère.
Dolcedo in piazza
Dans le village voisin de Dolcedo, niché dans un cadre ancien entre les Alpes maritimes et la mer Méditerranée, est né le désir d'un nouvel apéritif à base de gingembre frais et d'agrumes.
Le gingembre était encore relativement méconnu, mais sa popularité ne cessait de croître.
Pour satisfaire aux exigences élevées du palais italien, de longs mois d'expérimentation ont été nécessaires.
Les recettes se succédaient, les villageois de Dolcedo essayaient des créations toujours plus originales, les propriétaires de bars et de restaurants impériaux donnaient leur avis et les testaient sur leurs invités.
Les fêtes de village populaires souhaitaient désormais proposer l'apéritif au gingembre, au moment même où les habitants l'emportaient chez eux, et les premières transactions se sont conclues depuis le coffre d'une voiture...
Les bouteilles contenaient encore des bouchons faits maison au lieu de capsules anti-transpiration et de suggestions de recettes artisanales.
Plusieurs mois s'écoulèrent encore avant que l'approbation officielle ne soit accordée pour le produit et sa durée de conservation.
Un nom fut rapidement trouvé, et les mots zenzero (gingembre) et aperitivo furent combinés pour créer le
Zenzàpero, la marque italienne, l'apéritif qui donne envie de passer une bonne soirée et qui fait partie du quotidien.
